Malsav -por az ételben
A természetben előforduló izomer az L-forma, amelyet az almában és sok más gyümölcsben és növényben találtak. Szelektív -amino védelmező reagens az aminosav -származékokhoz.
Bevezetés
Megjelenés: Fehér por
Molekuláris képlet: C4H6O5
Molekulatömeg: 134.09
CAS NO.: 97-67-6
HS szám: 29181990.90
Feam No.: 2655
Einecs No.: {0}}
Funkció: ízesítés, észterek, komplexálás
Műszaki előírás
Tétel | Standard |
Megjelenés | Fehér kristályok vagy kristályos por |
Vizsgál | 99.0 - 100.5% |
Specifikus forgás | -0.10 o --- +0.10 o |
A gyújtás maradványai | 0. 10% max |
Vízben oldódó anyag | 0. 1% max. |
Fumársav | 1. 0% max |
Maleinsav | 0. 05% max |
Nehézfémek (mint PB) | 10 ppm max |
Arzén (AS) | Max 4 ppm |
Alkalmazás
A malsavsav-por az élelmiszerekben a DL-malinsav felhasználása általában a malsav szerepéhez kapcsolódik a kémiai energia előállításában mind aerob, mind anaerob körülmények között.
Csomagolás
25 kg/táska, karton.
Tárolás és szállítás
Világos, jól zárt, száraz és hűvös helyen tartja
Népszerű tags: Malsavsav por az élelmiszerekben, Kína malsavpor az élelmiszer -beszállítókban, gyártókban, gyárban
