Trehalóz
A trehalóz por egy nem redukáló cukor, amely két glükózmolekulából áll, és a világ egyik legstabilabb cukorja. A növényi sejtek dehidrációjának kutatása során a tudósok azt találták, hogy a trehalóz por hatékonyan megakadályozhatja a sejtmembránokat, fehérjét és más molekulákat a szárításkor károsodásból, és a szárított növények újbóli hidrációja után megőrizheti a természetes biológiai karaktert.
Bevezetés
Megjelenés: Fehér kristályos por
MF: C12H22O11.2H2O
CAS Nem.: {0}}
HS: 1702900090
Alkalmazás: Étel, ital, Pharma
A trehalóz por műszaki specifikációja
TÉTEL | STANDARD |
Megjelenés | Fehér kristályos por |
Tisztaság (trehalóz) | 98% -nál nagyobb vagy egyenlő |
A szárítás vesztesége | Kevesebb vagy egyenlő 1,5% |
PH | 5.0~6.7 |
Szín | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 1 |
Oldat zavarosság | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 05 |
Ólom | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 5 mg/kg |
Arzén | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 5 mg/kg |
A gyújtás maradványai | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 05% |
Életképes számlál | Kevesebb vagy egyenlő, mint 300cfu/g |
Élesztők és formák | Kevesebb vagy egyenlő 100cfu/g |
Patogén | Negatív |
Koliform organizmusok | Kevesebb vagy egyenlő 30mpn/100 g |
Alkalmazás
A trehalóz por használható pékség termékekben és nyugati stílusú süteményekben, édességekben, pudingban és fagylaltban, italtermékekben stb.
Csomagolás
20 kg/táskák,
22mts trehalózpor, kimaradó raklapgal 1*20 "-es konténerhez
16mts trehalózpor raklaptal 1*20 "-es konténerhez
Tárolás és szállítás
A szorosan zárt tartályokban tartott trehalóz -por, száraz és szellőztető raktárban kell tárolni, a nedvességtől és a melegtől távol tartani.
Népszerű tags: Trehalózpor, Kína trehalóz por beszállítói, gyártók, gyár
