Zselatin
A zselatint a kollagénből extrahálják, és egy nagy molekulatömegű fehérje, amely 18. szarvasmarha -rejtekhelyből, csontokból és halak skálájából áll, általában a zselatin előállításához használják. A zselatin képes felszívni a víz 5-10 időtartamát, és fűtés esetén Sol állapotba lép. Hűtés után egy gélállapotba lép.
Bovine marhahús -zselatin por bevezetése
Megjelenés: Világos sárga por, szemcsés
MF: C102H151O39N31
Tisztaság: 99,5% perc
CAS nem.: 9000-70-8
Einecs szám: 232-554-6
A szarvasmarha -marhahús -porpor műszaki előírása
TÉTEL | STANDARD |
Megjelenés | Sárga vagy fehér szemcsés/por |
Zselés ereje (6,67%, virágzás) | 220 +/- 10 |
Viszkozitás (6,67%, MPA.S) | 3.5- 5.5 |
Nedvesség (%) | Kevesebb vagy egyenlő 15 -nél |
Hamu (%) | Kevesebb vagy egyenlő, mint 2. 0 |
Átláthatóság (5%, mm) | Nagyobb vagy 400 -nál nagyobb vagy egyenlő |
pH (1%) | 4.5- 6.5 |
SO2 (%) | Kevesebb vagy egyenlő 50 mg/kg |
Oldhatatlan anyag (%) | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 1 |
Ólom (PB) | Kevesebb vagy egyenlő 2 mg/kg |
Arzén (AS) | Kevesebb vagy egyenlő 1 mg/kg |
Króm (CR) | Kevesebb vagy egyenlő 2 mg/kg |
Nehézfémek (mint PB) | Kevesebb vagy egyenlő 50 mg/ kg |
Teljes baktérium | Kevesebb vagy egyenlő, mint 1000 cfu/ g |
A szarvasmarha marhahús zselatin por alkalmazása
A szarvasmarha -marhahús -zselatin pornak számos funkcionális tulajdonsága van: gélinformáció, vastagítás, üvegezés, stabilizálás, emulzióképződés, filmképződés, habképződés, szinerézis, tapadás, vízkötés stb.
Ehető zselatinextrahálják az állati bőrből vagy csontokból, amelyeket széles körben használnak az élelmiszeripar számára, például cukorkát, joghurtot, zselét, gumit, lé stb.
Ipari zselatinÁltalában zselés ragasztóhoz, kartondobozhoz, ragasztóhoz, takarmányhoz, mérkőzéshez stb.
Csomagolás szarvasmarha marhahús -zselatinpor
25 kg kraft papírzacskó
Népszerű tags: szarvasmarha marhahús zselatin por, kínai szarvasmarha marhahús zselatin por beszállítói, gyártók, gyár
