Zselatin
A kosher-zselatin áttetsző, színtelen, törékeny (száraz), íztelen ételek, amelyeket különféle állati melléktermékek kollagénéből nyernek, és egy nagy molekulatömegű fehérje, amely 18. szarvasmarha-rejtekhelyből, csontokból és halak mérlegéből áll.
Jellemzőkóser zselatin
Megjelenés: Világos sárga por, szemcsés
CAS NO.: 9000-70-8
Részbeni méret 8-60 Háló érhető el
Zselés ereje: magasabb a normálnál
Viszkozitás: testreszabható 2. 0-6. 0 MPA.S
Alacsony baktérium<100cfu/g
Nagy tisztaság. szagtalan. Kevés szennyezettség
Einecs szám: 232-554-6
MF: C102H151O39N31
Műszaki előírás
TÉTEL | STANDARD |
Zselés ereje (6,67%, virágzás) | 220 +/- 10 |
Viszkozitás (6,67%, MPA.S) | 3.5- 5.5 |
Nedvesség (%) | Kevesebb vagy egyenlő 15 -nél |
Hamu (%) | Kevesebb vagy egyenlő, mint 2. 0 |
Átláthatóság (5%, mm) | Nagyobb vagy 400 -nál nagyobb vagy egyenlő |
pH (1%) | 4.5- 6.5 |
SO2 (%) | Kevesebb vagy egyenlő 50 mg/kg |
Oldhatatlan anyag (%) | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 1 |
Ólom (PB) | Kevesebb vagy egyenlő 2 mg/kg |
Arzén (AS) | Kevesebb vagy egyenlő 1 mg/kg |
Króm (CR) | Kevesebb vagy egyenlő 2 mg/kg |
Nehézfémek (mint PB) | Kevesebb vagy egyenlő 50 mg/ kg |
Teljes baktérium | Kevesebb vagy egyenlő, mint 1000 cfu/ g |
Alkalmazás
Alkalmazás | Virágzás | Viscostiy |
Greatin Gums | 180-260 | Magas |
Mályvacukrot | 200-260 | Közepes magas |
Nugát | 100-150 | Közepes magas |
Dessart | 180-260 | Közepes magas |
Joghurt | 200-250 | Közepes magas |
Pudingok és krémek | 200-240 | Közepes magas |
Fagylalt | 100-200 | Alacsony közepes |
Konzerv hús | 250-280 | Közepes magas |
Besózott marhahús | 250-280 | Közepes magas |
Pies | 180-250 | Közepes magas |
Bor- és gyümölcslé bírság | 80-120 | Alacsony közepes |
Csomagolás
GYIK:
1.Mi a minimális rendelési mennyiség?
V: 1000 kg, nagyobb mennyiség, alacsonyabb ár
2. Hogyan lehet mintát szerezni a zselatinra?
V: A 200 g -en belüli mintát ingyen lehet elküldeni. A Buyernek csak a teherfuvarozási díjat kell fizetnie
3. Mi az átfutási idő?
V: Általában a rakományt az előkészítés napjától számított kb. Két héten belül be lehet tölteni a hajóra. Néha egy héttel korábban vagy később.
Népszerű tags: Kosher zselatin, Kína Kosher Gelatin beszállítók, gyártók, gyár
