A mentolos kristályt a borsmenta leveleiből és szárából, színtelen tűszerű vagy prizmatikus kristályokból vagy fehér kristályos porból extrahálják; A menta speciális aromájával a borsmenta és a borsmenta illóolaj fő alkotóeleme.
A természetes mentol felhasználható a fogkrém aromagálószereként; parfüm; italok és cukorkák. Az orvostudományban stimulánsként használják, a bőrre vagy a nyálkahártyákra hatással, és a hűtés és a viszketés enyhítése; Szóleges módon használható szélellenes gyógyszerként fejfájás, orr, torok és torokgyulladáshoz.
