A Henan Brilliant Biotech Xanthan Gum (一) kiváló teljesítménye
A Xanthan Gum az új termékek poliszacharid -erjesztése, amelyet először az ipari termelésbe helyeznek az American Kelco Company 1961 -ben, amelyet ma széles körben használnak az élelmiszeriparban.
A Xanthan Gum 1996 óta élelmiszer -adalékanyagként az élelmiszeripart széles körben elfogadták. A kínai élelmiszer -adalékanyagok egészségügyi előírásai szerint a Xanthan Gum kenyérben, fagylaltban, tejtermékekben, húsban, lekvárokban, zselében, italokban és más termékekben használható. A Xanthan Gum makromolekuláinak speciális szerkezete és kolloid tulajdonságai miatt emulgeálóként, stabilizátorként, sűrítő gél, nedvesítőszerek, filmformáló szerek nemzetközileg elismertek, amelyek sűrítik, szuszpendálják, emulgeálják az egyiket, az egyik legkiválóbb teljesítményű biológiai gólyal, különféle kiváló jellemzőkkel:
1.
Xanthan gumi oldhatatlan szilárd anyagok és olajcseppek, amelyek jó felfüggesztési hatással vannak. Xanthan gumi -szolekulák, amelyek képesek egy szuper csomópont -szalag spirális interpolimer kialakítására, hasonló törékeny műanyag képződést képezve, támogatható a szilárd részecskék, a folyékony cseppek és a buborékok formáját, erős emulgeálási stabilizációt és nagy felfüggesztett kapacitást mutat.
2.
A Xanthan Gum gyorsan feloldódik a vízben, jó vízoldható. Különösen oldható hideg vízben, kiküszöbölve a könnyen használható bonyolult folyamat szükségességét. Mivel azonban erős hidrofilje van, ha a víz közvetlen hozzáadása nem elegendő a micellákba történő duzzanat keverése, megakadályozza a nedvesség bejutását a belső rétegbe, és így szerepet játszik a hatásban, akkor figyelembe kell vennie a megfelelő felhasználást.
3. Henan ragyogó biotechnológiai xantán íny megvastagodása
A Xanthan Gum oldat, amelynek alacsony a magas viszkozitási tulajdonságai (a zselatin 1% vizes oldatának viszkozitása 100 -szor egyenértékű), rendkívül hatékony sűrítőanyag.
