Citromsav
A citromsav egy gyenge szerves trikarbonsav, amelynek C6H8O7 kémiai képlete van. A porított citromsav az ételekben természetesen előfordul a citrusfélékben. A biokémiában ez egy közbenső termék a citromsav -ciklusban, amely az összes aerob organizmus metabolizmusában fordul elő.
Bevezetés
Megjelenés: Fehér kristályos por
Molekuláris képlet: C6H8O7
Molekulatömeg: 192.14
CAS NO.: 77-92-9
HS szám: 291814 00. 00
FEMA NO.: 2306
Einecs No.: {0}}
Funkció: savanyítók, ízesítő szerek és tartósítószerek
Műszaki előírás
CitromsavVíztelen
Citromsav | Víztelen |
Megjelenés | Fehér kristályok vagy kristályos por |
Azonosítás | Megfelel |
Az oldat tisztasága és színe | Megfelel |
Vizsgál | 99.5 - 101.0% |
Klorid (CL) | 50 ppm max |
Szulfát (tehát 42-) | 150 ppm max |
A szárítás vesztesége | 1% max |
Nehézfémek (PB) | 10 ppm max |
Bárium | Megfelel |
Vas | 50 ppm max |
Kalcium | 200 ppm max |
Oxalát | 350 ppm max |
Szulfatált hamu | 0. 10% max |
Könnyen karbonizálja az anyagokat | Megfelel |
Citromsav -monohidrát
Citromsav | Monohidrát |
Leírás | Színtelen kristályok vagy fehér kristályos porok |
Az oldat tisztasága és színe | 20% vízmegoldás tisztázása |
Vizsgál | 99.5%-100.5% |
Nedvesség | 7.5-8.8 |
Szulfált hamu | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 05% |
Fényáteresztőképesség | Nagyobb vagy egyenlő 97 -nél. 0% |
Szulfát | Kevesebb vagy egyenlő, mint 150ppm |
Klorid | Kevesebb vagy azzal egyenlő 50pmm |
Kalcium | Kevesebb vagy egyenlő, mint 75ppm |
Nehézfém | Kevesebb vagy egyenlő, mint 5ppm |
Vas | Kevesebb vagy egyenlő, mint 5ppm |
Oxalát | Kevesebb vagy egyenlő, mint 100ppm |
Könnyen karbonizálható | Nem sötétebb, mint a szabvány |
Alumínium | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 2ppm |
Arzén | Kevesebb vagy egyenlő, mint 1ppm |
Higany | Kevesebb vagy egyenlő, mint 1ppm |
Ólom | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 5ppm |
Csíra endotoxin | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 5iu/mg |
Tridodecil -amin | Kevesebb vagy egyenlő a 0. 1ppm |
Alkalmazás
Savas, ízesítő és tartósítószer élelmiszerekben és italokban. Antioxidánsként, lágyítóként és mosószerként, építőként is használják.
Csomagolás
25 kg dupla műanyaggal porított citromsavhoz az élelmiszer -tartályban belül/rostos dob kívül.
Tárolás és szállítás
Porozott citromsav az ételben, világos, jól hideg, száraz és hűvös helyen tartva
Népszerű tags: porított c6h8o7 citromsav az élelmiszerekben, porcelán porított C6H8O7 citromsav az élelmiszer -beszállítókban, gyártókban, gyárban
