Termékek leírása
A Gelatin Gelita egy fontos összetevő és adalékanyag az élelmiszeriparban . Grelling, habosító, emulgeáló és kötési funkciói miatt a zselatint leggyakrabban gelatint használják, stabilizátorként, emulgeálóként, sűrítőként és Clarifier -ként a cukorka, zselé, a húskészítmények, a jégkrém, a sör, a sör, a sör, a {{} clolifier.
Termékek specifikációja
|
TÉTEL |
STANDARD |
|
Zselatin megjelenés |
Sárga vagy fehér szemcsés/por |
|
Zselés ereje (6,67%, virágzás) |
220 +/- 10 |
|
Viszkozitás (6 . 67%, MPA.S) |
3.5- 5.5 |
|
Nedvesség (%) |
Kevesebb vagy egyenlő 15 -nél |
|
Hamu (%) |
Kevesebb vagy egyenlő 2,0 |
|
Átláthatóság (5%, mm) |
Nagyobb vagy 400 -nál nagyobb vagy egyenlő |
|
pH (1%) |
4.5- 6.5 |
|
SO2 (%) |
Kevesebb vagy egyenlő 50 mg/kg |
|
Oldhatatlan anyag (%) |
Kevesebb vagy egyenlő 0,1 |
|
Ólom (PB) |
Kevesebb vagy egyenlő 2 mg/kg |
|
Arzén (AS) |
Kevesebb vagy egyenlő 1 mg/kg |
|
Króm (CR) |
Kevesebb vagy egyenlő 2 mg/kg |
|
Nehézfémek (mint PB) |
Kevesebb vagy egyenlő 50 mg/ kg |
|
Teljes baktérium |
Kevesebb vagy egyenlő, mint 1000 cfu/ g |
Termékek alkalmazás
AÉlelmiszer-minőségű zselatin:
1. A zselatin több mint 60% -át használják az édességiparban . Például, karamella, habcsók, pillecukor, gyümölcscukor, kristályvirág cukorkák, nyúlós cukorkák és egyéb puha cukorkák .
2. A fagyasztott ételekben a zselatin használható zselés ügynökként, amelyet gyakran használnak asztali zselés és zselé előállításához . A zselatin stabilizátorként használható fagylalt és popsicles előállításában .
3. tejtermékek: Ehető zselatin tejtermékekben elsősorban a savó csapadékának megelőzésének, a kazein védelmének, a stabilizáló hab stb.
4. italok: Az ehető zselatin különösen alkalmas a vörös bor, a sör és az almalé tisztázására, amely javíthatja a termék átláthatóságát
5. Hústermék -javító: A zselatint víztartószerként használják, tehát a víz nem veszít nagy mennyiségben .
TermékekCsomagolás& Tárolás
A zselatin gyakran 25 kg -os rakétapapírzsákba csomagolva, 18mt/20'fcl .
Tárolja száraz, tiszta és hűvös helyen . Kerülje a szabadiratot, nedvességet, melegítse, kitéve a napfényben .
Népszerű tags: CAS 9000-70-8 HALAL FOOD 220 Bloom Gelatin Gummy számára, Kína CAS 9000-70-8 Halal élelmiszer -fokozat 220 Bloom Gelatin Gummy beszállítók, gyártók, gyár számára
