Létfontosságú búza glutén

Termékleírás

Ez a fajta létfontosságú búza glutén egy porított termék, amelyet a fehérje elválasztásával, extrahálásával és szárításával készítenek a búzalisztben. Ennek előnyei vannak az erős vízelnyelés, a viszkoelaszticitás, a kiterjeszthetőség, a filmképződés, az adhéziós hőre keményedés és a zsírleszívás emulgeálásának, és egyedi fizikai -kémiai tulajdonságokkal rendelkezik, mint például a könnyű lágy íz és a szemcsés íz. A létfontosságú búza glutént széles körben használják kenyér, tészta és azonnali tészta előállításában.

Használható víztartóként is a hústermékekben, és ez is az alapanyag a magas színvonalú vízi takarmányhoz. A létfontosságú búza glutén széles körű alkalmazást kínál a tészta, a hústermékek, a vízi termékek és az italok területén. Jó hírnevet nyer az ügyfelek körében egyedi ízlése miatt.

Meghatározás

Megjelenés: világossárga por

Vizsgálat: 75%

CAS Nem.: {0}}

HS kód: 11090000

EINECS Nem.: {0}}

Funkció: Javító, Víz -visszatartó szer, lisztjavító

Eltézési idő: 2 év

Alkalmazás

Búza gluténpor, amelyet húspótlóként használnak, gyakran a kacsa ízének és textúrájának utánozására, de a többi baromfi, sertéshús, marhahús és még tenger gyümölcsei helyettesítésére is.

Csomagolás

25 kg/táskák

Tárolás és szállítás

Tároljon hűvös, száraz, szellőztetett területen a hő, a nedvesség és az inkompatibilitások forrásaitól. Kerülje a porképződést és a gyújtóforrások ellenőrzését.