Maltodextrin por

Részletek

1. Ez egyfajta hidrolízis termék a keményítő és a keményítőcukor között
2. A jó folyékonyság és oldhatóság jellemzői vannak
3. Mérsékelt visciditás, emulgeálás, stabilitás és anti-recrystalizáció
4. Alacsony víz abszorbense, kevesebb agglomeráció, jobb hordozó

Termék besorolás

Sűrítők

Share to

A szálláslekérdezés elküldése

Maltodextrin

A maltodextrin por egyfajta hidrolízis termék a keményítő és a keményítőcukor között. A maltodextrin por jó folyékonyság és oldhatóság, mérsékelt visciditás, emulgeálás, stabilitás és anti-recrystalizáció, alacsony víz abszorpciós, kevesebb agglomeráció, jobb hordozó édesítőszerek jellemzőivel rendelkezik.

Maltodextrin

Bevezetés

Megjelenés: Fehér vagy sárgás por

Molekuláris képlet: (C6H10O5) N

CAS Nem.: {0}}

HS kód: 2103901000

Alkalmazás: italok, fagyasztott ételek, cukorka.

Maltodextrin műszaki specifikációja

TÉTEL	STANDARD	Eredmény
Megjelenés	Fehér vagy világos sárga por	Megerősít
Színes oldatban	Színtelen	Megerősít
Érték	15-20	17.6
Nedvesség	6. 0% max	5.5%
Oldhatóság	98% perc	99.1%
Szulfáthamu	0. 6% max	0.2%
Jódkísérlet	Nem változik a kék	Megerősít
PH (5% oldat)	4.0-6.0	5.0
Ömlesztett sűrűség (tömörítve)	500-650 g/l	568g/l
Zsírosság %	5% Max	Megfelel
Arzén	5ppm max	Megerősít
Ólom	5ppm max	Megerősít
Kén -dioxid	100ppm max	Megerősít
Teljes lemezszám	3000cfu/g max	Megerősít
E.Coli (per100g)	30 Max	Megerősít
Kórokozó	Negatív	Negatív