Kína a globális MSG árazási központ. A 21. században az ipari konszolidáció három fordulója után a kínai MSG termelési kapacitása jelenleg a világ teljes kínálatának 75% -át teszi ki, ami a globális kínálat több mint 60% -át teszi ki. Ez a világ legnagyobb MSG -termelője és az MSG Exporter.
